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南北家禽养殖的18个差异总结

网络  2018-01-24 张小江

为了更好地了解中国南北方家禽养殖的差异,回避无序盲目的市场竞争,找到服务人员存在的价值,以下对南北方家禽养殖的差异进行了简单总结:

1、气候差异

北方:干燥,冬春季气温较低,降雨较少;

南方:高温高湿,降雨较多。

2、养殖模式

北方:集约化程度较高,以笼养和网养为主,机械化、自动化程度较高;

南方:集约化程度较低,散养、笼养、地养居多,机械化、自动化程度较低。

3、禽舍通风方

北方:负压通风(机械通风)为主;

南方:正压通风(自然通风)为主。

4、禽舍结构方式

北方:全封闭方式为主,注重保温,中低棚养殖;

南方:半开放式和开放式为主,注重通风和降温,高棚养殖。

5、养殖规模(数量)

北方:2万以上的居多;

南方:2000~20000的居多。

6、笼养差异

北方:3层为主,H型笼养居多;

南方:4~5层为主,各种笼养都有,因地制宜,最大程度节约空间和成本。

7、农户养殖技术

北方:偏高,注重饲养管理;

南方:很低,生物安全措施很少,饲养管理较差。

8、饲料销售方式

北方:直销和合作社模式居多,饲料多为全价配合饲料;

南方:经销商为主,饲料多为浓缩料和预混料,农户自己加工和混合较多。

9、技术服务专家数量

北方:几乎每个公司配备1~4名服务专家;

南方:最多一名。

10、动保监测

北方:水质监测、药敏试验、抗体检测、消毒效果评估等都在大量运用,检测频率和密度很高;

南方:很少使用,最多检测抗体含量,检测频率和密度很低。

11、肉鸡养殖品种

北方:白羽肉鸡快速生长型肉鸡为主;

南方:黄羽肉鸡、青脚麻鸡为主、黑鸡等地方慢速生长型肉鸡品种居多。

12、消费方式

北方:更加关注产肉量和食品安全为主;

南方:更加关注鸡肉来源、鸡的颜色、口感以及食品安全。

13、盈利状态

北方:市场波动较大,亏损居多;

南方:普遍盈利,养殖户成本控制很严。

14、肉鸡饲养周期和料比

北方:肉鸡多以35~42天出栏,料比1.46~1.65;

南方:肉鸡多以60~100天出栏居多,料比2.7~3.0。

15、消毒与水线管理

北方:经常消毒,水线消毒和清洗频率较高,水线高度管理很细;

南方:消毒频率很少,水线几乎没有消毒,水线高度管理很差。

16、饲料质量控制

北方:很注重粉料管理和发霉饲料控制;

南方:饲料由于农户自配,粉碎过细活过粗现象严重,饲料结块和霉变现象突出。

17、种苗质量评估

北方:养殖户对种苗质量有一定认识;

南方:养殖户对种苗质量以及均匀度把控不严,认识理解不够。

18、数据记录和财务分析

北方:养殖户对数据记录每日养殖状态的意识逐步提高,对欧洲效益指数和财务分析有一定理解,数据管理软件大量使用;

南方:养殖户几乎没有记录每日养殖情况,对欧洲效益指数和财务分析完全没有深入理解,养殖效益核算粗放简单。

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