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多面夹击 今年活禽价格“涨”声一片

网络  2018-02-01 张小江

“今年买来腌制腊货的鸡鸭还没有去年多,花的钱却比去年多了好几十块。”1月10日下午,刚从农贸市场回来的市民胡先生跟邻居说,今年的活禽价格明显比去年同期要贵。记者昨日从岳阳市枫桥湖蛋禽批发市场了解到,由于受多种原因的影响,今年的活禽销售价格普遍上涨,最高涨幅较往年要超出40%。  

1月10日下午,在岳阳市枫桥湖蛋禽批发市场,记者注意到,虽然已是农历冬月下旬,但市场上并没有往年人头攒动的热闹景象,不少摊贩甚至主动向过往的市民推销鸡鸭。  

该市场负责人吴喜宝介绍说,现在已经进入活禽的销售高峰季节,但今年的销售量较去年同期下降了3成。往年同期的日批发零售量在10万羽左右,而现在平均每天仅7万羽左右。究其原因,吴喜宝认为与价格上涨有很大的关系。  

  

吴喜宝告诉记者,该市场的活禽有鸡鸭鹅鸽,这四种活禽的价格较去年全部上涨。其中腌制腊鸡最常用的螺丝鸡,去年的批发价在12元/公斤左右,现在普遍涨到了14元/公斤,零售价则超过了16元/公斤。价格上涨的同时,螺丝鸡近期的供应也出现了短缺的情况。当天下午,记者在整个枫桥湖蛋禽批发市场内看到,数十家经销门店只有不到一半门店有螺丝鸡销售。黑鸡去年1月的批发价约为12.6元/公斤,今年最低的也要14元/公斤,零售价则涨到了18元/公斤。老水鸭去年同期为21元/公斤,现在普遍为24-26元/公斤。去年25元/只的鸽子现在普遍在30元左右。  

为什么会出现今年活禽价格较往年大幅上涨的情况呢?吴喜宝认为,首先养殖成本增加,饲料价格上涨,人工工资上涨,甚至运输成本也在上涨。另一个主要原因为2017年上半年全国活禽疫情严重,大多数养殖户亏损,因此通过适当提价来弥补上半年的亏损。  

吴喜宝分析说,受时令和市民的消费习惯影响,预计在农历小年到春节期间,鸡鸭鹅等活禽的价格还会有小幅上涨,到春节后特别是元宵节之后,才会出现小幅下降。

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